terça-feira, 18 de dezembro de 2012

BOAS FESTAS! TUDO PARA SEU RÉVEILLON



PARA O ANO NASCER FELIZ!
No Brasil, muitas são as cerimônias executadas nas praias onde se homenageiam os orixás que irão reger o próximo ano. Astrologicamente, e segundo a Estrela dos Magos (dos Caldeus - leiam o artigo da regência de 2012 no STUM) o próximo ano será regido pela Lua. Astrologicamente nosso satélite rege o signo de Câncer que se relaciona com a família, com a fertilidade, com a mãe, com a mulher. 

Na Cabala, a Lua se relaciona com a Sefirah de Yesod, que possui o numero 9 e é regida pelo Arcanjo Gabriel. O numero 2, final do ano, corresponde à Sacerdotisa do Tarô, indicando novamente a correspondência com o feminino, com o psicológico e o emocional. Este Arcano do Tarô tem relação com a Deusa Isis, a eterna virgem, e também com Artemis, a Deusa da Lua. A Sacerdotisa é representada como uma jovem coberta por um luminoso véu azul claro, sendo a luz vista não como a manifestação física, mas como o véu que recobre a luz do espírito e é reflexo da luz solar. Artemis não conheceu homem, mas mesmo assim era a Deusa da fertilidade. Ela protegia os animais selvagens e gostava de caçar e apesar de detestar a violência, podia punir de forma severa aqueles que ameaçam as mulheres, as crianças e os animais. Portando, mulheres, esse será o seu ano! Vamos tentar usar em 2012 a sabedoria da Sacerdotisa em nossos relacionamentos e conseguiremos superar obstáculos e dificuldades, ajudando ao mesmo tempo nossos entes queridos. E vamos aos rituais: 
Para se preparar para o ano novo é importante que, após tomar o banho higiênico, se tome um banho de ervas, especialmente: 

Banhos para Limpeza (escolher o preferido)
a) Água pura com três punhados de sal grosso.
b) Colocar sete pedrinhas de cânfora na água limpa. Deixar derreter e coar. 
c) Colocar folhas de pitanga e laranjeira em água limpa. Coar. 
d) Colocar sete pétalas de rosas brancas. Deixar algumas horas. Coar. 
Tomar banho da cabeça para baixo e enxaguar em seguida.

Banhos para a Prosperidade (escolher o preferido) 
a) Oito folhas de alecrim, oito folhas de louro, oito folhas de manjericão, dois galhinhos de levante. 

Banhos para o Amor e a Harmonia (escolher o preferido) 
a) Seis galhos de alecrim, uma rosa cor de rosa, um cravo cor de rosa, seis folhas de louro, uma pitada de açúcar ou algumas gotas de baunilha.
b) Uma rosa vermelha, uma pitada de açúcar, algumas gotas de champanha e algumas gotas de seu perfume favorito. 
c) Folhas de manjericão e uma pitada de açúcar ou mel ou algumas gotas de baunilha.
d) Um punhado de canela, um punhado de cravo, algumas folhas de manjericão, seis folhas de pitanga e uma pitada de açúcar ou mel ou algumas gotas de baunilha. 
e) Seis pétalas de angélica e uma pitada de açúcar ou algumas gotas de baunilha.
f) Folhas de alfazema ou lavanda e algumas gotas de baunilha ou mel. 
g) Maça desidratada e seis pétalas de rosa vermelha e canela em pó ou em pau. 

LUA: As folhas das plantas aquáticas e as flores brancas, em particular, rosas, palmas, dama da noite, lírios, ninféias, malva, a sálvia (usada na culinária). 

Usar roupas brancas ou azul claro (de preferência) as cores lunares, como malva, lilás claro também são adequadas. Usar jóias de preferência de prata, mas o ouro é sempre bem vindo! 

Fonte: Stum




                                                                      


                   


            A CEIA



sua excelência,o peru
1 peru sadia
2 colhs (sopa) de manteiga
  1. Descongele o peru conforme as instruções da embalagem, retire o saco de miúdos e reserve.
  2. Preaqueça o forno em temperatura média (200º C).
  3. Em uma assadeira, acomode o peru, prenda as asas junto do peito com palitos e cruze as coxas, amarrando-as com barbante. Cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora e 30 minutos. Remova o papel-alumínio, pincele com a Qualy a cada 20 minutos e asse até o termômetro pular (cerca de 1 hora e 50 minutos). Se o líquido da assadeira secar, junte 1 xícara de chá de água
TOQUE ESPECIAL
Para evitar que durante o cozimento algumas partes do peru fiquem muito escuras, proteja as que forem ficar mais expostas com papel-alumínio.

 4. Retire o peru do forno, transfira para uma travessa, remova os palitos de madeira e o barbante. Reserve.


ARROZ DA SORTE



ingredientes
  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de Caldo de Legumes KITANO
  • 4 Cravos-da-Índia KITANO
  • 1 casca de Canela-da-China KITANO
  • Sal a gosto
  • Arroz: 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • ¼ colher (café) de Gengibre em Pó KITANO
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal a gosto
  • Mistura fria: ¼ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
  • ½ xícara (chá) de damascos picados grosseiramente
  • ½ xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
  • ¼ xícaras (chá) castanhas do Pará picadas grosseiramente
  • ¼ xícara (chá) de amêndoas em lascas
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com a lentilha, a água, o caldo de legumes, os cravos, a canela e o sal.


Cozinhe por 12 minutos. Retire do fogo, escorra, tire os temperos, deixe a lentilha esfriar e reserve. 


Em outra panela, leve ao fogo a manteiga, a cebola, o gengibre e frite bem. 


Acrescente o arroz, o vinho, misture bem e deixe refogar por 3 minutos. 


Adicione a água e o sal, abaixe o fogo e deixe até o arroz cozinhar.


Retire do fogo, deixe esfriar. 


Em um recipiente, coloque o arroz e a lentilha e adicione a mistura fria, (nozes, damascos, uvas passas, castanhas, amêndoas e pimentão picados) e prove de sal. 


Sirva frio.


      A FAROFA

INGREDIENTES
  • FAROFA
  • 5 batatas medias descascadas e cortadas em palitos grossos
  • 200 gramas de bacon em cubos
  • 1 lata milho verde
  • -2 cenouras medias raladas
  • 1 tablete de caldo de carne triturado
  • 100 gramas de uva passa, sem semente
  • 2 ovos inteiros
  • 1 xicara de óleo
  • farinha de mandioca até dar boa textura de farofa
  • cheiro verde a gosto picadinho

  • PREPARO
  • Em uma frigideira larga e grande frite as batas em óleo não muito quente, até quase dourar.
  1. Não deixe dourar.
  2. Reserve.
  3. Frite o bacon até dourar.
  4. Retire a gordura da fritura.
  5. Junte ao bacon o milho, a uva passa, a cenoura e misture bem.
  6. Junte as batatas reservadas e o tablete de caldo de carne e misture delicadamente, para as batatas não desmancharem, mas com um pouco de velocidade, para nao secarem demais.
  7. Abra um buraco no meio e frite os ovos, mexendo para quebrarem.
  8. Misture ao restante.
  9. Vá juntando a farinha, aos poucos, e mexendo
  10. bem, até virar a farofa de batatas fritas mais deliciosa do mundo.
  11. Salpique o cheiro verde na hora de servir.
  12. Pode ser colocado cebola fritinha, para quem come cebola, maçã picadinha e ervilha, mas muitos ingredientes mascaram a batata frita.

A SOBREMESA
BUCHE DE NÖEL

BÛCHE DE NÖEL (MAS, PODE SER DO ANO NOVO ,TAMBÉM.)
Natal é tudo de bom.As luzes,as cores,os presentes,a confraternização,o amor,no ar.E a gastronomia!
Quitutes deliciosos,europeus ou tropicais,sobremesas de dar água na boca.
O champanhe,os ponches,os vinhos...
Os franceses,mestres da gastronomia mundial celebram o Natal com um bolo delicioso em formato de tronco de árvore.
Minha mãe,embora fosse brasileira e nordestina,adorava fazê-lo,decorado com pequenas flores e folhas de marzipan e até passarinhos;ficava tão lindo que dava pena comer!
Mas,de quem foi a idéia desta maravilha?Como surgiu?
Conta-se que, desde a Idade Média,os franceses,quando saiam para a Missa do Galo,naquele frio de Dezembro,costumavam deixar   troncos  queimando na lareira,para encontrar de volta a casa,aquecida.E,aromatizada,se os troncos fossem de pinheiros.
Um confeiteiro resolveu fazer um bolo no formato de tronco.
Daí nasceu o “Bûche de Nöel”,essa delícia que ora passo para vocês.
INGREDIENTES:
5 ovos
5 colheres(sopa)de açúcar
½ xícara (chá)de leite
1xícara  (chá )de farinha de trigo
½ xic.(chá) de amêndoas trituradas
Manteiga para untar.
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 colher(sopa) manteiga
½ xic.(chá) de amêndoas peladas,torradas e moídas
COBERTURA DE GANACHE
315 grs. chocolate amargo,picado
560 ml creme de leite fresco
1 colh. (chá) de baunilha
Nozes trituradas e moidas
1 pitadinha de sal
PREPARO:
MASSA:
Bata  os ovos até dobrarem de volume.Junte o açúcar e bata um pouco mais;diminua a velocidade da batedeira e junte o leite;desligue e,com cuidado,adicione a farinha,as amêndoas.Misture devagar.
Despeje numa forma retangular untada e forrada com papel manteiga.Leve ao forno médio,pré aquecido por cerca de 30 minutos.
RECHEIO:
Numa panela,coloque o leite condensado com a manteiga;cozinhe em fogo baixo,mexendo sempre até soltar do fundo da panela.Retire do fogo,junte as  nozes moídas e misture bastante.
Desenforme a massa e recheie com essa mistura. Enrole como rocambole ajudada pelo papel-manteiga.
COBERTURA:
 Junte o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até misturar bem – levei diretamente ao fogo baixo, mexendo sem parar até derreter o chocolate. Leve à geladeira por 2 horas – você pode colocar a tigela dentro de outra com água e gelo para acelerar o processo de resfriamento.Quando a mistura estiver fria, adicione a baunilha e o sal. Bata na batedeira em velocidade média-alta até que o creme encorpe e você consiga picos cremosos com ele.
Monte a bûche: desenrole o bolo. Espalhe o recheio, polvilhe as nozes e enrole gentilmente, formando um rocambole. Coloque-o numa travessa, com a junta para baixo. Corte um pedaço e faça o nó do tronco. Cubra com o ganache, fazendo movimentos irregulares com a espátula – o bolo deve lembrar um tronco de árvore. Corte as pontas com uma faca serrilhada – cobri as pontas também com ganache. Decore com raspas de chocolate, açúcar de confeiteiro – usei cacau em pó para lembrar terra – e cogumelos de suspiro.
Se desejar,enfeite com folhas e flores de marzipan.


INDISPENSÁVEL:
O CHAMPANHE
AS FLORES
O RISO
E OS BONS VOTOS!


A MESA DO RÉVEILLON



Simples e bela! Assim deve ser a mesa do réveillon.Família reunida,compartilhamento,alegria.Velas,flores e perfumes.Harmonia.Paz!



           O QUE VESTIR



Meninas,o branco é fundamental!Trás bons fluidos,fica bem em todas e combina com bijouxs coloridas ou joias clássicas.
Todos os modelos servem para a ceia em casa ou para a festa num clube.
A renda está na moda.Caprichem no visual!




...mas,se for uma festa ultra chic,experimente estes.

A MAQUIAGEM


Nada de exageros.Capriche no baton e no tracinho dos olhos. Use um iluminador em todo rosto.Está na moda.Observe a linha das sobrancelhas.E,não abuse do blush.

Gostaram? Então comentem,mandem sugestões e notícias.



ATENÇÃO

DIA 19/12 ,NA LIVRARIA  LDM,EM SALVADOR,BAHIA,LANÇAMENTO DA  1ª SELETA DA EDITORA PIMENTA MALAGUETA,"TRAÇOS & COMPASSOS".
VENHA NOS PRESTIGIAR COM A SUA PRESENÇA.ÁS 18 HS ,COM COQUITEL E MÚSICA.






NESTE NATAL PRESENTEIE COM LIVROS DE AUTORES BRASILEIROS.











quinta-feira, 15 de novembro de 2012

A NOITE DOS GENERAIS





O BLOG DE NOVEMBRO/12









A NOITE DOS GENERAIS
OU ,FAÇA AMOR E NÃO,GUERRA!
Não vai demorar pra dar filme. O caso de amor do General Petraeus tem tudo para virar best-seller e até,quem sabe,ganhar o Oscar.
Paixão, amor,traição,investigações secretas que vieram do nada,vazamentos inexplicáveis,constrangimentos,humilhações,crime,castigo; tudo que uma boa obra literária ou cinematográfica precisa ter.Já vale para um cidadão comum ,imagine para  um general todo poderoso do maior e mais bem equipado exército do mundo,ex – chefe da CIA.
Numa sociedade hipócrita e moralista como a americana,onde tem gente que ainda aceita o criacionismo e onde a rígida moral presbiteriana ainda vigora,um escândalo assim é um prato cheio,especialmente para a mídia.
Neste moralismo de fancaria ,tudo pode ser feito e será aceito,desde que os jornais não publiquem.A punição não é para o ato em si,mas,para a divulgação dele.
Entende ,agora,porque os generais e políticos americanos têm que manter o pinto dentro das calças?
Desde o Presidente Clinton, pego no flagra numa atitude pouco ortodoxa com a tal Mônica Lewinsky,uma judia feia e gorducha,muitos outros políticos já se meteram em encrenca com “saias”.
Se o general fosse francês, seria motivo de diversão para seus compatriotas e ninguém se escandalizaria; aliás,quando a gente cumprimenta um francês é de bom tom perguntar pela “maitresse” e não pela madame.Amante,todos os franceses e francesas têm e a República não desaba por causa disto.O que importa para a população é o que o sujeito faz em pé,não deitado.
O Diretor –Gerente do FMI,vítima de uma “armação” do Sarkozy,continua inocente e respeitado.
Gente civilizada,os franceses.
Aqui, ao sul  do Equador,ninguém se preocupa com aventuras extra -  conjugais ,nem perde o sono.O que importa é a economia,estúpido,e se há comida na panela,os presidentes podem comer quem quiser e só alguns bispos azedos comentam o fato.Juscelino,Getúlio, até os presidentes militares todos tinham seus arranjinhos,sem os quais seria impossível atravessar o deserto dos casamentos.
No caso do general ,parece que informações ultra – secretas da CIA vazaram mais que telhado de pobre, e este fato foi determinante para  a renúncia do David,um sessentão apaixonado por uma ex- major do Exército,a Paula Broadwell ,que andava a escrever sua biografia e ,para torná-la mais convincente ,resolveu ,digamos “ conhecer” melhor o general,também no sentido bíblico.O busilis é que a militar também era casada e mãe.
Quando a moça começou a escrever a biografia,o general comandava as tropas americanas no Afeganistão;vejam o tamanho da encrenca!
Andavam sempre juntos,viajavam ,mas,por não serem escoteiros,não  cuidaram em ficar “sempre alertas”,por isso  o caldo entornou.
Sendo ambos militares e ele, da CIA,criaram um código secreto para a comunicação a dois,uma conta conjunta no gmail,na qual só os dois tinham a senha e escreviam na pasta rascunhos.Tudo  parecia ir muito bem,mas,o diabo,arma.
Lançada a biografia, a Paula desconfiou que o amante tinha outra amante – que fôlego tem esse general,cara!- Porém,a tal amante era ,também,amante de outro e ainda tinha mais um. Então a Paula fez o que toda mulher traída faz; começou a enviar ameaças anônimas para a suposta rival,Jill Kelley.Gente,o que a Liga da Decência não haveria de pensar.Se fosse nos bons tempos do Mac Arthur e do código Hayes, que censurava filmes e peças teatrais,a coisa não transpiraria,pois,seria,devidamente,abafada.
O que a Paula não sabia é que um dos “amiguinhos “da Jill,a outra da outra,trabalhava no FBI,entidade que está sempre pronta a lenhar com a CIA,e,pediu a ele para descobrir de onde partia essa ripa,ou seja,essa ameaça.O todo eficiente  FBI descobriu não só a  ameaçante como também os e-mails trocados por ela e o general,os tais emails ultra – secretos.Paula levou um pito do ex-amado e ficou titirica.Para se vingar abriu o bico sobre uma  informação sigilosa da CIA,durante uma palestra na Universidade de Denver, Colorado,em outubro.
Um estudante perguntou sobre o ataque em Benghazi,na Líbia,que matou,entre outros o embaixador americano, e Paula afirmou que o anexo da CIA,tinha  membros de uma milícia  líbia,presos e que eles acreditavam que o ataque tivesse a intenção de resgatá-los.
Solicitada a entregar seus computadores ao FBI,foram descobertos muitos arquivos altamente sigilosos. Abordado, o general confessou o caso com a major, mas,negou ter lhe passado informações.Mesmo assim,teve que pedir a renúncia.
Poderíamos parar por aqui se a moça Jill que amava David também não amasse Allen,que,por sua vez,tinha sido nomeado por Obama,que,aparentemente só ama  Michelle,para comandar a OTAN.Consta que o Gen.Allen trocou mais de 20000 páginas com Jill,todas ,muito inapropriadas,segundo o FBI.
Gostou do enredo?
Então,fique de olho,pois, o caso ainda promete.











FLIPORTO, FESTA LITERÁRIA INTERNACIONAL DE PERNAMBUCO


                
ADORARIA ESTAR LÁ! COMPROMISSOS ANTES ASSUMIDOS IMPEDIRAM-ME ESTE ANO.MAS,2013 ESTAREI LÁ!



QUER SABER? CONCORDO PLENAMENTE COM O MINISTRO.OS MENSALEIROS DO PT,DO DEM E DO PSDB,AS EMPREITEIRAS E BANCOS CORRUPTOS ,DEVERIAM DEVOLVER TODO DINHEIRO ROUBADO Á NAÇÃO BRASILEIRA.
EM VEZ DE SUSTENTAR APENADOS,EU OS QUERO TRABALHANDO PARA GANHAR SALÁRIO MÍNIMO,PEGANDO BUZU ,USUFRUINDO DO SUS E COLOCANDO SEUS FILHOTES EM ESCOLAS PÚBLICAS.
PARA AS CADEIAS,QUE O MINISTRO DA JUSTIÇA DISSE PREFERIR A MORTE A UMA HOSPEDAGEM NUMA DELAS,DEVERIAM IR - E FICAR LÁ - ASSASSINOS,TRAFICANTES,ESTUPRADORES E LATROCIDAS.
CONCORDAM, LEITORES?










UM POEMA ,BEM A PROPÓSITO ,DE GREGÓRIO DE MATOS

Quita, como vos achais 
com esta troca tão rica? 
eu vos troco por Anica, 
vós por Nico me deixais: 
vós de mim não vos queixais, 
eu, Quita, de vós me queixo, 
e pondo a cousa em seu eixo, 
a mim com razão me tem, 
pois me deixais por ninguém,
e eu por Arnica vos deixo. 
Vós por um Dom Patarata 
trocais um Doutor em Leis, 
e eu troco, como sabeis, 
uma por outra Mulata: 
vós fostes comigo ingrata 
com a grosseira ingratidão, 
eu não fui ingrato não, 
e quem troca odre por odre, 
um deles há de ser podre, 
e eu sou na troca odre são. 
Eu com Anica querida 
me remexo como posso, 
vós co Patarata vosso 
estarei bem remexida: 
nesta desigual partida 
leve o diabo o enganado, 
porque eu acho no trocado, 
que me vim a melhorar
mas na Moça por soldar, 
que vós no Moço soldado 
Se bem vos não vai na troca 
pela antiga benquerença, 
que farei logo a destroca: 
porém se Amor vos provoca 
a dar-me outros novos zelos, 
hemos de lançar os pêlos 
ao ar por seguridade, 
e eu sei, que a vossa amizade 
há de custar-me os cabelos.

É grátis distribuída?......................Vendida 



Que tem, que a todos assusta?.......Injusta. 

                                                                             'INTÉ


É grátis distribuída?......................Vendida 



Que tem, que a todos assusta?.......Injusta. 



segunda-feira, 8 de outubro de 2012


A ESCRITORA, POETA BAIANA MIRIAM SALES TRARÁ NOVAMENTE SEU TRABALHO, SUA SENSIBILIDADE E ALEGRIA PARA A 3ª FLIMAR









                                                       De 28 de novembro a 2 de dezembro

A 3ª Festa Literária de Marechal Deodoro – 3ª FLIMAR – é um projeto ousado e revolucionário, tendo a política de incentivo à leitura e à preservação de nossa cultura e patrimônio, como objetivos maiores. Durante a 3ª FLIMAR será realizada uma série de palestras, mesas de debates e oficinas com escritores cuidadosamente convidados. A Festa Literária é dirigida à comunidade, aos alunos e visitantes. Além da literatura, vários segmentos da cultura brasileira são contemplados durante a Festa. A 3ª FLIMAR tem momentos de descobrimento, diversão e encantamentos. Com certeza tem deixado o saber, a esperança no coração e mente dos participantes, abrindo novos horizontes na vida de cada um. O objetivo fundamental da Festa Literária é contribuir para um futuro mais justo e uma melhor qualidade de vida de nossa população.”



                   REALIZAÇÃO                                                     







REVER AMIGOS,CONHECER GENTE NOVA,FALAR AO PÚBLICO ADULTO OU ADOLESCENTE,COMPARTILHAR ...
É UM PRAZER ESTAR EM MARECHAL DEODORO!


                                      CARLITO LIMA,CURADOR DA 3ª FLIMAR                                                             







                                             AS PITANGUINHAS,SERESTEIROS DE PRIMEIRA LINHA.
                                               PARTICIPO HÁ DOIS ANOS.A DE COR DE ROSA E CABELOS COR DE PRATA  SOU EU.

Fonte:site da Flimar         http://flimar.blogspot.com.br/