quarta-feira, 25 de dezembro de 2013

NATAL:CANTIGA DE NINAR





UM MIMO DE NATAL PARA LEITORES E SEGUIDORES



Nossa senhora
Na beira do rio
Lavando os paninhos
Do bento filhinho...



São João estendia,
São José enxugava
e a criança chorava
do frio que fazia

Dorme criança
dorme meu amor
que a faca que corta 
dá golpes sem dor
(de uma cantiga de ninar )

sábado, 21 de dezembro de 2013

É NATAL!

                  O BLOG DO NATAL
                                  DEZEMBRO/13






                 A “INVENÇÃO” DO NATAL 

  Os católicos romanos escolheram o dia 25 de dezembro para comemorar o Natal;não se sabe a data exata do nascimento de Cristo,mas,com certeza não foi em dezembro.A estrela Vésper que guiou os Reis Magos não estaria posicionada no céu,daquela maneira,naquela data.Então,porque a escolha desta data?A razão é simples...e,estratégica.Quando não se pode vencer um inimigo,ou nos unimos a ele,ou o absorvemos.Os teólogos que alicerçaram as bases do cristianismo ,tiveram uma grande luta para impô-lo a povos pagãos,que tinham suas próprias crenças arraigadas,seus próprios costumes e festas;então,a Igreja resolveu cristianizar as festas pagãs,como a do Solstício do  Inverno,por exemplo,quando se festejava o nascimento do Deus-Sol Invencível (natalis invistis solis) e do deus persa Mitra,o Sol da Virtude.Os romanos celebravam as Saturnálias,dedicadas ao deus Saturno,onde se dançava e cantava nas ruas com imensa alegria e se trocavam presentes.Estes festejos iam de 17 a 22 de dezembro.Como vemos,qualquer semelhança com o Natal (natividade)cristão instituído pelo papa Libério em 354d.c.,não é mera coincidência
Uma coisa nunca mudou: o Natal foi e será sempre a festa do Amor,da solidariedade,da família e da fraternidade.Nos países latinos chama-se Natal ou Navidad,em Espanhol; na Inglaterra,Christmas(missa de Cristo),na França, Nöel e,na Alemanha,Weihnachten(noite bendita).
Devido a esta origem pagã, condenada por muitos teólogos azedos linha dura,esta festa deliciosa chegou a ser proibida na Inglaterra do sec.XVII e nas colônias americanas;quem fizesse feriado neste dia e faltasse ao trabalho era multado.
No Brasil festejamos o Natal como nossos avós portugueses;não faltam as frutas secas,o peru assado,as rabanadas,o Bolo de Reis,a reunião da família,o pinheirinho e a troca de presentes.E a gorda e bonachona figura do Papai Noel,responsável pelo bom comportamento das crianças,em Dezembro.”Botei meu sapatinho
Na janela do quintal...
Me  digam,quem nunca fez isto!?
UM NATAL DE PAZ PARA TODOS são os meus desejos!
Fonte:Enciclopédia Britânica
As origens do Natal(diversos autores)


                 PARA COMEMORAR O NATAL



                          NATAL
Acontecia. No vento. Na chuva. Acontecia.
Era gente a correr pela música acima.
Uma onda uma festa. Palavras a saltar.
Eram carpas ou mãos. Um soluço uma rima.
Guitarras  guitarras. Ou talvez mar.
E acontecia. No vento. Na chuva. Acontecia.
Na tua boca. No teu rosto. No teu corpo acontecia.
No teu ritmo nos teus ritos.
No teu sono nos teus gestos. (Liturgia liturgia).
Nos teus gritos. Nos teus olhos quase aflitos.
E nos silêncios infinitos. Na tua noite e no teu dia.
No teu sol acontecia.
Era um sopro. Era um salmo. (Nostalgia nostalgia).
Todo o tempo num só tempo: andamento
de poesia. Era um susto. Ou sobressalto. E acontecia.
Na cidade lavada pela chuva. Em cada curva
acontecia. E em cada acaso. Como um pouco de água turva
na cidade agitada pelo vento.
Natal Natal (diziam). E acontecia.
Como se fosse na palavra a rosa brava
acontecia. E era Dezembro que floria.
Era um vulcão. E no teu corpo a flor e a lava.
E era na lava a rosa e a palavra.
Todo o tempo num só tempo: nascimento de poesia.
Manuel Alegre




                                                         POETA E POLÍTICO PORTUGUÊS


 





NATAL RIMA COM BACALHAU
Um amigo muito querido pede  a minha receita de  bacalhau.
Negar, como? É sentar e escrever.
Na ceia  de” Ano Bom” não se deve comer peru (pelo menos a ave) ,nem chester,aquele frango metido a besta,nem  galinha ou qualquer bicho que cisca pra trás.É atraso na certa,dizem as “entendidas” baianas e eu confio nelas.
Vale um bom leitãozinho e uma travessa de bacalhau. Portanto, vamos a ela á maneira portuguesa, com certeza,mas,com tempero baiano.
Agora, tem que ser um bacalhau que se respeita,aquele com, no mínimo, dois dedos de espessura e carne branca.
Dessalgo e ponho as postas numa panela grande com um flip do tempero “meu segredo” e metade de um caldo knorr de legumes.Assim ,o bacalhau já toma um sabor diferente.
Noutra panela grande cozinho as verduras, batatas,couve - flor,chuchu,brócolis,cenoura e junto alguns  ovos  para  serem cozidos.
Quando o bacalhau estiver no ponto ,coloco numa travessa com as verduras e rego tudo com um bom azeite extra- virgem.Enfeito com cebolas,tomates,azeitonas verdes e pretas,pimentão verde,amarelo e vermelho e coentro á vontade.
Quem preferir, pode acrescentar um molho de maionese ,in separato,apenas para colocar um pouco sobre as verduras.
Depois é só arrumar uma mesa bem bonita  ,com flores e velas,um bom vinho tinto encorpado ,uma boa música e...muito amor. 






DICAS DA MIROKA
O Natal vem aí,receba com elegância!
Escolha uma bela toalha de renda,crivo ou bordada,branca,de preferência;se quiser,ponha um fundo vermelho,em cetim,se preferir a renda.
Se a ceia for à francesa,preste atenção na distribuição dos pratos e talheres.
Sabia que as taças e copos não precisam combinar?Basta haver harmonia,nos estilos e cores.Transforme um vaso em porta-velas ou use belos castiçais de prata ou inox;o importante é o bom gosto do design.O centro da mesa deve ostentar um belo jarro com flores e bolas ,lembrando –se de deixar o espaço para o peru,rei da festa.Os guardanapos devem lembrar o Natal.Existem os muito belos,vermelhos ou brancos,com estampas alusivas à festa;ou,não.
Porém,mais importante que a beleza da decoração e a gostosura dos pratos servidos é a harmonia entre vocês,os membros da família.
Natal é festa de paz , amor e união!








BÛCHE DE NÖEL (MAS, PODE SER DO ANO NOVO ,TAMBÉM.)

Natal é tudo de bom.As luzes,as cores,os presentes,a confraternização,o amor,no ar.E a gastronomia!
Quitutes deliciosos,europeus ou tropicais,sobremesas de dar água na boca.
O champanhe,os ponches,os vinhos...
Os franceses,mestres da gastronomia mundial celebram o Natal com um bolo delicioso em formato de tronco de árvore.
Minha mãe,embora fosse brasileira e nordestina,adorava fazê-lo,decorado com pequenas flores e folhas de marzipan e até passarinhos;ficava tão lindo que dava pena comer!
Mas,de quem foi a idéia desta maravilha?Como surgiu?
Conta-se que, desde a Idade Média,os franceses,quando saiam para a Missa do Galo,naquele frio de Dezembro,costumavam deixar   troncos  queimando na lareira,para encontrar de volta a casa,aquecida.E,aromatizada,se os troncos fossem de pinheiros.
Um confeiteiro resolveu fazer um bolo no formato de tronco.
Daí nasceu o “Bûche de Nöel”,essa delícia que ora passo para vocês.
INGREDIENTES:
5 ovos
5 colheres(sopa)de açúcar
½ xícara (chá)de leite
1xícara  (chá )de farinha de trigo
½ xic.(chá) de amêndoas trituradas
Manteiga para untar.
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 colher(sopa) manteiga
½ xic.(chá) de amêndoas peladas,torradas e moídas
COBERTURA DE GANACHE
315 grs. chocolate amargo,picado
560 ml creme de leite fresco
1 colh. (chá) de baunilha
Nozes trituradas e moidas
1 pitadinha de sal
PREPARO:
MASSA:
Bata  os ovos até dobrarem de volume.Junte o açúcar e bata um pouco mais;diminua a velocidade da batedeira e junte o leite;desligue e,com cuidado,adicione a farinha,as amêndoas.Misture devagar.
Despeje numa forma retangular untada e forrada com papel manteiga.Leve ao forno médio,pré aquecido por cerca de 30 minutos.
RECHEIO:
Numa panela,coloque o leite condensado com a manteiga;cozinhe em fogo baixo,mexendo sempre até soltar do fundo da panela.Retire do fogo,junte as  nozes moídas e misture bastante.
Desenforme a massa e recheie com essa mistura. Enrole como rocambole ajudada pelo papel-manteiga.
COBERTURA:
 Junte o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até misturar bem – levei diretamente ao fogo baixo, mexendo sem parar até derreter o chocolate. Leve à geladeira por 2 horas – você pode colocar a tigela dentro de outra com água e gelo para acelerar o processo de resfriamento.Quando a mistura estiver fria, adicione a baunilha e o sal. Bata na batedeira em velocidade média-alta até que o creme encorpe e você consiga picos cremosos com ele.
Monte a bûche: desenrole o bolo. Espalhe o recheio, polvilhe as nozes e enrole gentilmente, formando um rocambole. Coloque-o numa travessa, com a junta para baixo. Corte um pedaço e faça o nó do tronco. Cubra com o ganache, fazendo movimentos irregulares com a espátula – o bolo deve lembrar um tronco de árvore. Corte as pontas com uma faca serrilhada – cobri as pontas também com ganache. Decore com raspas de chocolate, açúcar de confeiteiro – usei cacau em pó para lembrar terra – e cogumelos de suspiro.
Se desejar,enfeite com folhas e flores de marzipan.



DESEJO-LHES UM NATAL DE PAZ!


segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

A MAIS ANTIGA PROFISSÃO DO MUNDO




O BLOG DE NOVEMBRO/ DEZEMBRO/13


A MAIS ANTIGA PROFISSÃO DO MUNDO
Não,não é aquela que você está pensando,de jeito nenhum.Leia a história.
Representantes de diferentes países cristãos,estavam matutando sobre qual seria a mais antiga profissão do mundo.
O médico se apressou em dizer:
-Amigos,pensem um pouco.Qual foi a primeira coisa que Deus fez nos seres humanos?Uma cirurgia, estou certo?Deus extraiu uma costela de Adão e enxertou-a em Eva.
Portanto a mais antiga profissão é a medicina.
-Que nada,interveio o arquiteto.A primeira coisa que ele fez foi construir o mundo ,partindo do caos.É isso que os arquitetos fazem,não é?Criam ordem a partir do caos.
A nossa é a profissão mais antiga.
O político,que ouvia calado,mas,com um sorriso maroto nos lábios,enfim,falou:
-E quem criou o caos?
                                            Há- Joon Chang











SÁBIAS PALAVRAS...


A QUEM INTERESSAR POSSA...

Hoje,completo 71 anos.É meu "cumpleaños" como dizem os de língua castelhana.Sim,senhor,cumpleaños,anos cumpridos,como se fosse uma pena  de um processo criminal.
Minha avó dizia que ninguém vem a esse mundo pra comer doce;esse seria,segundo os espíritas ,um planeta de expiação.Viemos para expiar os nossos pecados passados ,enquanto Deus passa o tempo na janela espiando o que fazemos.Duvido muito disto;Deus não é desocupado,nem poeta fracassado.Tem um mundo inteirinho para administrar.
Uns vêm ao mundo a passeio,outros a trabalho;fiquei,agradecida,no meio - termo.
Pensam que é fácil cumprir 71 anos?Exige muito de nós,acredite.Temos que conviver com nossos dessemelhantes,temos que engolir derrotas e vitórias,algumas,amargas,catalogar ruinas e ressentimentos,administrar decepções e filtrar alegrias,andar do já - foi para o não -  será;apesar dos olhos fatigados,abri-los para as belezas que a vida nos dá.O abraço dos netos,o beijo dos filhos,o carinho dos verdadeiros amigos,o ronroronar dos gatinhos no meu colo,o perfume das flores recebidas.
Não importa o preço pago,estou aqui.Alguns aplaudirão -Ela chegou lá -não sabem os custos,na forma das desilusões.
O bom desta idade é a coragem de deixar no caminho coisas sem importância,velhos trastes -desapega,desapega - falsos amigos,papagaios de pirata que sobem nas suas costas querendo a força ser miriam sales;assim,mesmo,no minúsculo.
Passei a apreciar mais os meus inimigos,gratuitos,todos,já que nunca procurei nenhum.Esses são honestos até o fim.Os amigos nos esquecem,os inimigos,não;estão prontos pra cuspir no seu caixão.Isso é fidelidade,porra!Isso é justeza de caráter.
Meu maior amigo,amigo de fé,irmão ,camarada,está aqui ao meu lado.Contabilizando vitórias.Raul ,que bom que nos encontramos.Valeu a pena ter vivido só para compartilhar a vida com você.O resto,meu querido,é facebook.
Até,quem sabe,2 de dezembro de 2015.
Com saúde e paz!


             TEMPO DE RECORDAR BONS MOMENTOS


                            ENTRE LIVROS

COM PARTE DA FAMÍLIA NO LANÇAMENTO DA PRIMEIRA EDIÇÃO DO "BAHIA DE OUTRORA"

                MINHA BISNETA,NATHÁLIA

EM BOA COMPANHIA

RELAXANDO,NA PRAIA DO FRANCÊS,ALAGOAS



CAPA DE REVISTA


COM OS MINEIRINHOS,NA BIENAL
AUTOGRAFANDO


NA FLICA,2012





GANHANDO PRÊMIOS


                                                         CARNAVAL EM LAS PALMAS


                                       
MEUS GATOS
NA APOLO

EM LISBOA,CASA DE AMIGOS NO MEU ANIVERSÁRIO



                                                        FLIPORTO,OLINDA      
                                           MACAPÁ,CRIANÇAS E PROFESSORES

                                      RAUL,MEU CAMINHO E MINHA CHEGADA


                                                                    REALIZAÇÃO

                                                UM FELIZ NATAL PARA TODOS E TODAS

sábado, 14 de setembro de 2013

O TERRORISMO E O 11 DE SETEMBRO

                                                  



                          O BLOG DE SETEMBRO/13



                            O TERRORISMO E O 11 DE SETEMBRO

“Muita gente prefere morrer a pensar; Na verdade, é isso que fazem.” (Bertrand Russell, filósofo)
Passaram-se alguns anos e o mundo ainda treme e se pergunta: por quê?
Num dia ensolarado, numa moderna cidade de gente trabalhadora, na verdade uma das mais importantes metrópoles do mundo, de repente tudo mudou e o sangue, a dor, o desespero, a surpresa, o horror passaram a fazer parte do cotidiano daquela cidade.
Quem eram aquelas pessoas capazes de explodir dois aviões cheios de passageiros contra um potente edifício comercial e serem explodidos juntos?
Aquele acontecimento será relembrado em todos os anais da terra enquanto Terra houver.
Quem foram os explodidos?
Pessoas comuns (ordinary people), nos seus trabalhos, entregues às suas obrigações costumeiras, pessoas com planos para a noite, o dia seguinte, as férias com a família. Pessoas confiantes!
O mentor do plano sabemos que foi Osama Bin Laden, um líder religioso. Os responsáveis  pela execução do plano que faria tremer a América eram jovens de classe média alta,formados por excelente universidade,cultos e cosmopolitas.Podia ser o seu vizinho de prédio,alguém que você cumprimentasse de manhã ou até desse uma carona.
Mas, o verdadeiro criminoso, o perpetrador de tudo isto foi o fundamentalismo religioso, aguçado pela política americana em relação ao Oriente Médio e a sua falta de respeito pela cultura de outros povos.
Em determinadas épocas, dirigentes de países do mundo elegem um povo para ser seu inimigo; foi assim na época das Cruzadas, na Guerra dos Cem Anos, na 2ª Grande Guerra, Hitler contra não arianos, o mundo contra a Alemanha, essas coisas.
Aquele velho slogan dos soldados:
“Meu país, certo ou errado”.
Assim, a pessoa se compromete a matar qualquer um que os políticos daquele momento resolvam considerar inimigos.
O patriotismo já matou uns bons milhares, mas, a religião já matou uma boa dezena de milhares.

O islamismo, assim como o cristianismo, ensina que a fé sem questionamentos é uma virtude; no caso do islamismo, o crente tem que dedicar sua vida a difundir a religião e combater todos que não pensem como ele; como, aliás, o fundamentalismo cristão, também.
Portanto, para combater os inimigos da fé, nada mais apropriado do que matar milhares de inocentes e depois subir para o paraíso, cheio de belas huris. Mesmo homens cultos e inteligentes,homens comuns, sem nenhum sintoma de psicopatia,pensarem e agirem assim,me deixa pasma!
Os culpados do 11 de setembro além da dupla de vilões Bush e Blair são as comunidades mulçumanas e a leniência do mundo dito civilizado que não coibiu a invasão criminosa do Iraque. Não excluo  a ONU por sua omissão.
Muitos falaram, falaram, mas, atitudes fortes não foram tomadas.
Agora, para mim, a causa dessa tragédia inenarrável do 11 de setembro, do massacre, do terror, da violência inaudita, da falta de respeito pela vida, da ignorância, é obviamente o extremismo religioso, embora governo e imprensa estejam se saindo muito bem em fingir que ignoram tudo isso.
Nossos políticos têm medo de pronunciar palavras que começam com “R” para não perder votos e costumam, simplesmente, culpar o “terror”, como se o terror fosse uma força capaz de vontades e razões.
Não, os terroristas não foram motivados pela “maldade”; foram motivados pela crença de que os americanos eram inimigos do Islã e tinham que ser combatidos e mortos. São idealistas religiosos que desde o berço foram ensinados a dar a vida pela fé.
Fizeram um juramento pelo Corão, na presença de Alá (!), uma promessa que na jihad chama-se bayt AL-ridwan, que é o nome do jardim do paraíso para onde vão repousar os mártires.
Um homem-bomba assegurou a um repórter: ”todas as coisas feitas no martírio, em nome de Alá doem menos que uma picada de mosquito”.
Não tenham dúvidas: essas pessoas realmente acreditam no que dizem crer. Por isso são tão perigosas.
Se nos conformarmos com o princípio de que a fé religiosa deve ser respeitada apenas porque é fé torna-se difícil para um ser pensante, uma pessoa de bom senso deixar de respeitar a fé de Osama-bin-Laden e seus homens bombas.
Muitas vezes os extremistas não são tão “extremos”, mas, incomodam e assustam; fundamentalistas evangélicos explodiram clínicas de aborto nos EUA, matando médicos e funcionários e ameaçaram de morte um jornalista e escritor baiano, recentemente, se ele não consentisse em “se curar” do homossexualismo; tudo porque esses caridosos senhores possuem uma religião contrária ao aborto e não aprenderam a respeitar e conviver com os diferentes.
Antes que comecem as críticas ,deixe-me dizer que não considero esses abusos parecidos com o horror do 11 de setembro;mas,é assim que essas coisas terríveis  começam ,pois,o objetivo é o mesmo:aterrorizar.
Aconselho a ficarmos vigilantes como os gansos do Capitólio, pois, tudo indica que já temos o nosso Talibã.



  AS BATALHAS DE SETEMBRO

A História não confirma,mas,conta-se em documentos apócrifos (ufa,fui longe!) que muito antes   de existir o mês de Setembro,fruto do calendário cristão,houve uma terrível batalha entre  os exércitos da Beócia e os de Creta,por razões literárias.Infelizmente,venceram os cretinos ,alguns ainda militando nas hostes literárias até hoje.


Ainda neste mês foi criada , no Rio de Janeiro,a primeira orquestra sinfônica brasileira,infelizmente,contendo apenas instrumentos de sopro,tão importantes no calor do Rio.


                             

                            DITADOS DO MÊS


                               “Quem semeia ventos,colhe tempestades.”

             “Panela de barro quando bate em panela de ferro,sai trincada.”
                                                “Fia-te na virgem e não corras...”



                                          HORÓSCOPO DO MÊS

HORÓSCOPO


Os nascidos em Setembro,se bem me lembro,são independentes,devido talvez ao Sete de
Setembro e nascem dando o grito do Ipiranga,pois, abastecem o carro nesse posto.
Os homens são uma parada e alguns paradões,mesmo,apanham da mulher e do delegado.
Quanto ás mulheres são independentes também ,mas,se curvam sorridentes diante de um colar de pérolas que ninguém é besta.

MÃE STELLA DE OXÓSSI NA ACADEMIA DE LETRAS DA BAHIA

VITÓRIA DA DIVERSIDADE
RECONHECIMENTO DA COMUNIDADE LITERÁRIA DA BAHIA A UMA GRANDE MULHER!



ENSAIO FOTOGRÁFICO

CAT ON BLUE
MINHA GATA,PRETINHA,POSANDO DE MODELO


                  A JUSTIÇA,NESTE MUNDO IMUNDO

NÃO,DRUMMOND,SE EU ME CHAMASSE RAIMUNDO OU RAYMOND OU RAMÓN AINDA,ASSIM,NÃO SERIA SOLUÇÃO...



NOS ENCONTRAREMOS EM OUTUBRO,SE DEUS QUISER...